Agenda del día

• 12:00 (este evento): Almuerzo junto a Tomás Braun, Partner en Boost Capital Partners, hablará sobre el mundo del venture capital y estrategias de levantamiento de capital.
• 16:00: DEMODay en Draper Startup House, un espacio donde emprendedores presentarán sus proyectos en un parador frente al mar.
• 18:00: Sunset de North Valley en Serena Hotel
• 20:00: Cena de despedida

Almuerzo

Gastronomía Gourmet a cargo de Miriam Iconicoff

Vamos a contar con una gastronomía de altísimo nivel a cargo de nuestra Chef y Biohacker Miriam Iconicoff (@miriamiconicoff) que nos va a deleitar con un exquisito y variado menu.

Menu

• Copas de bienvenida
• 4 entrantes fríos
• 4 degustaciones calientes
• 2 postres

12 pasos de comida fresca, gourmet.

• Pomelada refrescante
• Aperitivo de aromáticas
• Babaganoush ahumado sobre pan de centeno
• Coleslaw cremoso en focaccia de cherrys
• Tzatziky y hebras de salmón
• Pate al cognac y aceite de trufas
• Croquetas de funghi porcini
• Falafel y sus dos emulsiones
• Wanton de camarones
• Curry de Verano aromático
• Helado natural en vivo
• Crepes de d d leche quemados
• Café, infusiones y petit fours

Cupos limitados.